食品
沖縄県石垣島の天日干ししたお塩「星塩」
石垣島白保海岸の夜は、満点の星々が珊瑚礁を照らしています。
その海水の恵み成分を凝縮したお塩が「星塩」です。
さらに、満月時と新月時それぞれの海水からそれぞれのお塩を作りました。
「満月」と「新月」。
人間の体と海と月は、密接に関係しているといわれています。
実際に、母胎の羊水成分は、海水に近い近い成分です。
満月の時に出産が多くなる実感を持つ医師や助産師が多くいらっしゃいます。
月の影響による大潮の時は、魚がよく釣れると言われます。
無数の星々が照らす珊瑚礁の海と月を思い浮かべながら、生命の源である海の成分を凝縮したカラダにいいお塩
「星塩」で、本来の健康な体を目指してください。
商品はメーカーからの個別発送となります。
商品コード：
星塩
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星の塩【新月】120gパック 天日干し 自然塩 海水塩
星の塩【新月】120gパックは、新月の時期に取水した海水を天日で干し、作ったお塩です。
※文末に「月と海のおはなし」コラムがあります。ぜひお読みください。
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沖縄県石垣市の白保海岸の海水を天日で干した自然そのままのお塩です。
「星の塩」が生まれた白保海岸は、世界有数の珊瑚の群生地です。そして、夜には、南十字星をはじめ無数の星々が珊瑚の海を照らしています。私たちは、星々と海へ感謝の想いをこめ、「星の塩」と名付けました。
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普段口にする精製された塩との違いは、ミネラル分をたっぷりと含んでいることです。(※塩化ナトリウム99.5%以上の高純度の塩を精製塩といいます。)毎日口にする塩だからこそ、天然のミネラルがたくさん含まれている「星塩」をお使いください。
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【月と海のおはなし】
あの大きな海で、干潮や満潮が起きるのは、月が引き起こす現象です。地学(地球科学)の言葉では、潮汐力と呼ばれています。月と海は密接に関係しているのです。
満月や新月の前後5日間を一般的に「大潮」と呼ばれています。この期間は、大量の海水が移動するため、プランクトン量が増え、そのプランクトンを餌にする魚たちも活発に動きます。釣りの絶好のタイミングが大潮と言われるのも頷けます。反対に、潮の行き来が無くなることを「潮止まり」といい魚が釣れない状態であると言われています。このように、月の満ち欠けは、海水の状況を大きく変えてしまうのです。
話が少し変わりますが、母胎の羊水成分と海水成分がよく似ているといわれています。さらに、満月の時に出産が多くなるとの実感を持つ医師や助産師が多くいらっしゃいます。生命が誕生した「海」と「月」と「私たちの体」が密接に関係しているのは間違いないのではないでしょうか。
私たちは、満月の時と新月の時に取水したそれぞれの海水を天日で干し、満月と新月の「星塩」をご用意いたしました。海と月と生命の太古のロマンを思い浮かべながら、ご賞味くださいますと幸いです。
※グルメクラブ 食の達人コラムより引用
潮の香りが強くなる傾向があるので、魚介類や海藻類と相性が良い。しょっぱさが軟らかいので、赤身よりは白身向き。繊細な味なので、調味よりはフィニッシングソルトとして使用するのがおすすめだ。
